لبلبے کی سوزش کے لیے خوراک کامیاب علاج میں ایک اہم عنصر ہے، اس لیے غذائی پابندیوں پر عمل پیرا رہنے سے ایک بھرپور زندگی گزارنا ممکن ہو جاتا ہے اور دوبارہ لگنے کے امکانات کم ہوتے ہیں۔
لبلبے کی سوزش لبلبے کے بافتوں کی سوزش ہے، جس کے ساتھ ہاضمے کے خامروں کی خرابی، شدید درد، پاخانے میں تبدیلی اور الٹی ہوتی ہے۔یہ پیتھولوجیکل میٹابولک خرابی کی طرف جاتا ہے اور ذیابیطس mellitus کی نشوونما کا سبب بن سکتا ہے۔لبلبے کی سوزش کے آغاز کے اہم عوامل یہ ہیں: زیادہ کھانا، چکنائی والی غذاؤں اور الکحل کا غلط استعمال۔
لبلبے کی سوزش کے لئے طویل عرصے تک غذا کی پیروی کرنا ضروری ہے۔شدید سوزش کے لیے خوراک کو 6-9 ماہ تک محدود رکھنا پڑتا ہے، جب کہ دائمی لبلبے کی سوزش میں، غذا کو کئی سال یا زندگی بھر کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
طاقت کی خصوصیات
لبلبے کی سوزش کے لیے خوراک تجویز کرنے کے طریقے اس بات پر منحصر ہیں کہ سوزش شدید یا دائمی شکل میں ہے۔ڈاکٹر لبلبے کی سوزش پر خوراک کے مثبت اثر کو نوٹ کرتے ہیں۔یہ آپ کو شدید سوزش پر تیزی سے قابو پانے، پیچیدگیوں سے بچنے اور دائمی عمل میں معافی کی مدت کو طول دینے کی اجازت دیتا ہے۔
غذا کی خصوصیات:
- لبلبے کی سوزش کے شدید حملے کے بعد 2-3 دن کے اندر، آپ کو کھانے سے مکمل طور پر انکار کرنا چاہیے۔اس طرح لبلبہ کو آرام فراہم کیا جاتا ہے۔علاج کے روزے میں غیر کاربونیٹیڈ الکلائن منرل واٹر کی شکل میں مائع کا استعمال شامل ہے، کمزور طور پر پیی ہوئی چائے یا گلاب کا انفیوژن، ایک گلاس دن میں 5-6 بار۔
- علاج کے روزے کے آغاز کے چوتھے دن، خوراک میں ٹھوس غذاؤں کا بتدریج تعارف شروع ہوتا ہے۔ایک اصول کے طور پر، یہ نمک کے بغیر کم کیلوری والے کھانے ہیں، جو گیسٹرک جوس کے اخراج کو آہستہ آہستہ بڑھاتے ہیں۔
- لبلبے کی سوزش کے ساتھ، آپ کا کھانا تیار کرنے کا طریقہ اہم ہے۔بھاپ سے کھانا پکانے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ اس طریقے سے تیار کردہ کھانا تمام ضروری مادوں کو برقرار رکھتا ہے اور ہاضمہ کو نقصان نہیں پہنچاتا۔
- کھانا ٹھنڈا یا گرم نہیں ہونا چاہئے، زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت جسم کے درجہ حرارت کے قریب ہے۔اس صورت میں، کھانا پینا یا نیم مائع ہونا چاہئے.
- لبلبے کی سوزش کے لیے غذا حتیٰ کہ غذائی خوراک کے استعمال کو بھی محدود کرتی ہے۔وہ دن میں کم از کم پانچ بار چھوٹے حصے کھاتے ہیں۔
غذا میں کھانے کی اشیاء شامل نہیں ہیں:
- فربہ
- تلی ہوئی
- گرم چٹنی اور مصالحے؛
- ھٹا رس؛
- ڈبہ بند کھانے، اچار؛
- تمباکو نوشی کا گوشت؛
- کنفیکشنری
- کوکو، چاکلیٹ؛
- شراب.
اس طرح کے کھانے کی توانائی کی قیمت 2500 کلو کیلوری کی سطح پر ہونی چاہئے۔
اس طرح کی غذا کا نقصان خام پودوں کے کھانے کی شدید کمی ہے۔پیچیدہ وٹامنز اور فوڈ سپلیمنٹس لے کر کچھ اجزاء کی تلافی کی ضرورت ہے۔
شدید لبلبے کی سوزش کے لیے خوراک
لبلبے کی سوزش کے علاج میں غذا تھراپی کا ایک لازمی حصہ ہے۔شدت کے دوران، پیٹ میں شدید درد اور بھوک کی کمی کے ساتھ حملہ ہوتا ہے، لہذا، طبی روزے کے ابتدائی چند دن مریض کو تکلیف نہیں دیتے ہیں۔
مزید یہ کہ کم کیلوریز والی غذائیں آہستہ آہستہ غذا میں شامل کی جاتی ہیں۔اسے بغیر پکی ہوئی روٹی، بیری فروٹ ڈرنکس اور جیلی، دلیا اور چاول کے چپکنے والے کاڑھے، بغیر تیل کے مائع میشڈ آلو خشک کیا جا سکتا ہے۔اس وقت، ایسی مصنوعات کو خارج کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو گیس کی تشکیل میں شراکت کرتے ہیں.
6-7 ویں دن، پروٹین کے پکوان آہستہ آہستہ متعارف کرائے جاتے ہیں: ابلی ہوئی گوشت، میشڈ آلو یا سبزیوں سے کھیر، ابلی ہوئی پروٹین آملیٹ۔
واضح رہے کہ غذا کے لیے غذائی پابندیوں کی طویل مدتی پابندی کی ضرورت ہوتی ہے۔6-9 ماہ تک، آپ کو اس کے قواعد پر سختی سے عمل کرنے اور روزانہ اپنی خوراک کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے۔
بیماری کے دوران کچھ خصوصیات ہوسکتی ہیں، لہذا، معدے اور غذائیت کے ماہر غذا کی تقرری میں مصروف ہیں. اس پروفائل کے ماہرین اس بات کا تعین کرتے ہیں کہ ہر مخصوص مریض کے لبلبے کی سوزش کے لیے خوراک پر کیا کھایا جا سکتا ہے، اس میں کمیابیڈیٹیز کو مدنظر رکھا جاتا ہے۔
بیماری کی شدید مدت ختم ہونے کے بعد، آپ سادہ اور صحت مند مصنوعات کے ساتھ اپنے مینو کو نمایاں طور پر متنوع بنا سکتے ہیں۔یہ غور کرنا چاہئے کہ کھانے کی تعداد کم از کم چار ہونا چاہئے، جبکہ مائع نشے کی مقدار تقریبا 1. 5 لیٹر فی دن ہے.
نمونہ مینو:
- ناشتہ: سوجی (چاول) پانی میں پکا ہوا دلیہ؛سیب؛ایک چمچ شہد کے ساتھ کمزور طریقے سے تیار کی گئی سبز چائے۔
- دوسرا ناشتہ: ابلی ہوئی چکن بریسٹ کٹلیٹ؛گاجر پیوری؛rosehip بیر کی ایک کاڑھی.
- دوپہر کا کھانا: گائے کے گوشت یا مچھلی کے ساتھ سبزیوں کا شوربہ؛آلو کا بھرتا؛سفید روٹی crouton؛بغیر جلد کے سینکا ہوا سیب۔
- دوپہر کا ناشتہ: کم چکنائی والا کاٹیج پنیر؛ایک چمچ شہد کے ساتھ سبز چائے.
- ڈنر ایکسز>: چکن کے تین انڈوں سے ابلی ہوئی پروٹین آملیٹ؛غذائی سبزیوں سے میشڈ آلو؛سفید روٹی crouton.
- سونے سے پہلے: دہی والا دودھ۔
خوراک کے ساتھ، لبلبے کی سوزش کی علامات اور علاج سے نمایاں طور پر نجات ملتی ہے۔اس طرح کی غذائیت لبلبہ کو بچاتی ہے اور آہستہ آہستہ اس کے کام کو معمول پر لاتی ہے۔مریض کی صحت کا انحصار اس بات پر ہوگا کہ وہ خوراک کی کتنی سختی سے پابندی کرتا ہے۔خوراک میں کسی قسم کی خرابی فوری طور پر ہاضمہ کے کام میں ظاہر ہوتی ہے۔
دائمی لبلبے کی سوزش کے لئے غذا
دائمی لبلبے کی سوزش اکثر شدید حالت کے پس منظر کے خلاف تیار ہوتی ہے، لیکن یہ ایک بنیادی بیماری کے طور پر ان صورتوں میں بھی ہو سکتی ہے جہاں یہ دوسری بیماریوں کی پیچیدگی ہو۔
لبلبے کی سوزش کے لیے خوراک اور علاج دو لازم و ملزوم تصورات ہیں۔معافی کے دوران بھی، غذائی رہنما اصولوں پر عمل کرنا چاہیے۔
دائمی لبلبے کی سوزش کے لیے غذا کے اصول:
- اس مدت کے دوران کھانے کی کیلوری کا مواد روزانہ کی جسمانی سرگرمی کے مطابق ہونا چاہئے۔
- کھانے میں پروٹین کی مقدار پر بہت زیادہ توجہ دی جاتی ہے۔ترکی، چکن، خرگوش، گائے کا گوشت، دبلی پتلی سور کا گوشت اور مچھلی کی اجازت ہے۔
- خوراک میں بھیڑ، چربی دار سور کا گوشت، ہنس، بطخ اور گیم ڈشز شامل کرنے کی اجازت نہیں ہے۔
- کھانے کی گرمی کا علاج بھوننے، تندور میں بیکنگ، سٹونگ کی اجازت نہیں دیتا ہے۔کھانا ڈبل بوائلر میں پکایا جانا چاہیے یا ابلا ہوا ہونا چاہیے۔
- پنیر، جو پہلے بڑھنے کے مرحلے پر منع کیا گیا تھا، اب تھوڑی مقدار میں استعمال کرنے کی اجازت ہے، لیکن یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ دودھ کو خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات سے بدل دیں۔
- غذا میں سبزیوں کے پروٹین شامل ہونے چاہئیں، جن کی نمائندگی اناج اور کل کی روٹی سے ہوتی ہے، جبکہ اس بات کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ لبلبے کی سوزش والی غذا کے دوران پھلیوں کو مکمل طور پر خارج کر دیا جائے۔
- کاربوہائیڈریٹ کی کل مقدار روزانہ 350 گرام سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔یہ پاستا، اناج، شہد، محفوظ اور شربت میں پائے جاتے ہیں۔
دائمی لبلبے کی سوزش کے لیے ایک تخمینی خوراک کا مینو:
- ناشتہ: ابلا ہوا خرگوش کا گوشت؛چاول کا دلیہ.
- دیر سے ناشتہ: کم چکنائی والا کاٹیج پنیر؛شہد کے بغیر سینکا ہوا سیب
- دوپہر کا کھانا: بکواہیٹ سوپ؛سبزیوں کے ساتھ ابلی ہوئی یا ابلی ہوئی مچھلی؛خشک پھل compote.
- دوپہر کا ناشتہ: سبزیوں کی چٹنی کے ساتھ ابلی ہوئی کٹلٹس۔
- رات کا کھانا: ویل، بغیر میٹھا دہی کا کھیر؛کمزور چائے.
- سونے سے پہلے: کیفیر۔
کھانا جزوی اور چھوٹے حصوں میں ہوتا ہے۔کھانا تقریباً تین گھنٹے کے وقفے سے گرم پیش کیا جانا چاہیے۔
نمک اور مصالحے نظام انہضام میں خامروں کی رطوبت کو بڑھاتے ہیں، اس لیے ان کی مقدار کو کم سے کم رکھا جانا چاہیے۔اس کے علاوہ، کھٹی، تمباکو نوشی کی اشیاء، سینکا ہوا سامان اور کھٹی کریم کے ساتھ ساتھ چاکلیٹ بھی اسی طرح کا اثر رکھتے ہیں۔شوگر والی غذائیں ذیابیطس جیسی پیچیدگیاں پیدا کر سکتی ہیں، اس لیے خوراک میں ان کی مقدار 90% تک کم ہو جاتی ہے۔